Kars eski kaşarı, Kars yöresinde üretilen geleneksel bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan eld… Read More